Sne og himbærsnitter

Himbærsnitter er skønne de minder en om en dejlig sommerdag, det eneste minus der ved dem, er at en option forsvinder lige så hurtig som morgendug en varm sommermorgen.

Opskrift.

4 dl hvedemel

1 tsk bagepulver

125 g margarine

125 g rørsukker

Kornene fra 1 vaniliestang

1/2 dl vand

Himbærmarmelade til fyld

-Bland mel, bagepulver og kornene fra vaniliestangen sammen, Smuldre margarinen i. Tilsæt sukker og ælt dejen godt sammen med vandet.

-Del dejen i 2 dele og rul hver del ud i et lang stykke hvor bredden er ca 10 cm. Løft dem forsigtig over på en bageplade beklædt med bagepapir.

-Det ene stykke smørret nu med himbærmarmeladen, derefter lægges det andet stykke ovenpå. Klem godt på kanterne med en gaffel.

-Bages i en forvarmet ovn. 200 grader i ca 18 min.

-Afkøles lidt før de deles og pyntes med glasur og krymmel.

Pas på de er vanedannende :-)

Madplan uge 5

Her er planen for uge 5.

madplan

I tirsdag kom mit nye legetøj. Jeg have bestilt en magnetisk glasopslagstavle, hvar vores madplan skal skrives på.

Det ser super godt ud (nu er der også lidt af et krav om madplan hver uge;-)).