Madplan uge 12

Så er madplanen for uge 12 klar.
Jeg glæde mig rigtig meget til på lørdag hvor menuen står på Blåmuslinger, vi har aldrig smagt det før, så glæder mig rigtig meget til at smage det.

Mandag: Stegt laks med nudler og mangosalat. Opskrift fra magasinet Mad
Tirsdag : Kyllingfileter med råkost og saucetatare. Opskrift fra magasinet Mad.
Onsdag: Frederiks maddag.
Torsdag: Thaifrikadeller med spinat-tomatsalat og ingefærris. Opskrift fra 365.
Fredag: Flæskesteg med melon-spinatsalat. Opskrift fra Newyorker my heart.
Lørdag: Blåmuslinger med jordskokker og æbler.  Opskrift fra Marie Melchior
Søndag:Barbecueburger med rodfrugtechips. Opskrift fra magasinet Mad

I torsdag var det min fridag, den blev brugt på at købe lidt lækkert til vores hjem. Denne skønne vase fra kahler og 2 små fyrfadsstager fra bloomingville, blev indkøbt i inspiration.

Marcipan muffins

Disse muffins er super lækre, og som et extra plus er de også nemme og lave.

Marcipan muffins
12 stk.

125 g sukker
2 æg
100 g flydende magarine
2 tsk. Bagepulver
150 g revent marcipan
50 g groft hakket mørkt chokolade

Pynt: Hakket hasselnødder

Æg og sukker pisket til en luftig masse. Magarinen blandes i æggemassen. Mel og bagepuler blandes vendes i æggeblandningen. Marcipan og chokolade kommes i til sidst

Dejen kommer i muffinsforme, ca 3/4 fyldt. Pyntes med de hakkede
hasselnødder.

Bages ved 200 grader i ca 15 min.

Uhmm så er der servert...... Velbekomme

Madplan uge 10

Endelig kunne jeg få mig taget sammen og få madplanen op her.
I denne uge mangler der 2 dage da vi skal besøge vores datter.

Mandag: Risotto med svampe,  squash,  og parmaskinke.  Miss muffin
Jeg brugte helt almindelige champignoner,  da kantareller ikke var at opdrive.

Tirsdag: Ovnstegt medisterpølse med gulerodssalat. Drop slankekureb

Onsdag: Frederiks maddag.  Han bruger ofte denne apps til at finde en opskrift   Gocook.

Torsdag: Pitabrød med karrystegte rødspætter. Fra bladet mad.

Fredag: ?
Lørdag: ?

Søndag: Skal stå på noget nemt. Jeg skal ind og se ABBA med mit arbejde, så det er kun Ronny og Frederik. Mit foreslag går på æggekage evt med pølsestumper i.

Lige et billede af disse smukke lysestager som jeg købte i sennerup for sølle 30,-
De gav den smukkeste effekt når der kom lys i, som jeg havede regnede med.

I ønskes alle en god uge.