Afprøvning af den sprit nye stegeso.

I dag skal stegesoen stå sin prøve. Dette bliver med inspiration fra en opskrift fundet hos noget i oven den en opskrift med kyllingbryst.

Her er min opskrift:

1 pk kyllingbryst med 450 g

2 porrer

1 lille ds majs

1 glas champignon

100 g bacontern

4 bagekartofler

2 store gulerødder

100 g reven ost

Salt 

Peber

Estragon

2 dl hønsebouillon

1/2 l fløde

Til servering:

Madbrød med god krumme.

- Indstil ovnen på varmluft 150 g

- Porren snittes i ringe og kommer i bunden af stegesoen. 

- Skræl og skær kartofler og gulerødder i mundrette stykker, og hæld dem ned oveni porrene. 

- Majsen hældes over grønsager i stegesoen.  

- Hæld bouillonen over grøntsagerne. 

- Kyllingbrystet skæres i lidt mindre stykker. Kryders med salt, peber og estragon.  Nu kommer kylling i stegesoen. 

- Champignonerne og baconterne svitse på en stegepande og vendes over Kyllingbryst stykkerne.

- Afslut med at komme det revet ost henover.

- Sæt stegesoen i ovnen i 2 timer ved 150 g varmluft.

- Når der er gået 11/2 time hældes fløden henover retten.

Velbekomme